เซลล์ไขมันมีบทบาทสำคัญ

การแพร่ระบาดทั่วโลกของโรคอ้วนและความผิดปกติที่เกี่ยวข้อง เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 ได้กระตุ้นให้เกิดการระเบิดของความสนใจในเซลล์ไขมัน (ไขมัน) เซลล์ไขมันมีบทบาทสำคัญหลายอย่างในระบบเมแทบอลิซึมและสรีรวิทยา มี เซลล์ไขมัน อย่างน้อยสองประเภท ได้แก่ สีขาวและสีน้ำตาล ไขมันขาวมีความพิเศษในการกักเก็บพลังงานในรูปของไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพเป็นพิเศษ เนื่องจากโมเลกุลประเภทนี้มีพลังสูงและถูกกักเก็บไว้โดยไม่ใช้น้ำ ในการอดอาหาร การปล่อยกรดไขมันและกลีเซอรอลเพื่อเป็นเชื้อเพลิงสำหรับส่วนที่เหลือของร่างกายจะเกิดขึ้นผ่านการย่อยด้วยเอนไซม์ที่เรียกว่าการสลายไขมัน

โพสต์โดย : หนอ เมื่อ 25 ก.ค. 2566 13:20:35 น. อ่าน 149 ตอบ 0